드롭 도넛 겉은 바삭하고 속은 푹신푹신 🤤🤤🤤 재료 중력분 2 1/4컵(312.5g) 베이킹 파우더 2작은술 설탕 1/2컵(100g) 소금 1/2작은술 간 것 1작은술 육두구(선택 사항) 우유 1/2컵, 큰 달걀 3개 바닐라 2작은술 녹인 버터 또는 식물성 기름 1/4컵(115g) 지침 1. 중간 크기의 그릇에 모든 건조 재료, 밀가루 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. , 설탕, 간 오렌지, 육두구. 2. 우유, 계란, 바닐라, 오일을 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽은 부드럽고 걸쭉해야 하며 떠먹을 수 있어야 합니다. 3. 큰 소스 팬에 식물성 기름을 최소 3인치(또는 약 5cm) 높이가 될 때까지 붓고(너무 적으면 공이 더 납작해집니다) 기름이 375도가 될 때까지 중불에 놓습니다. 4. 저는 손으로 반죽을 떠 올립니다. 똑같이 하거나 2개의 숟가락을 사용합니다. 하나는 반죽을 떠내고 다른 숟가락이나 주걱은 기름에 떨어뜨려 공 모양으로 만듭니다. 팬을 너무 많이 사용하지 마십시오. 5. 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 튀깁니다. 6. 볼을 뒤집어 반대쪽이 노릇노릇해질 때까지 몇 분 더 튀깁니다. 7. 큰 숟가락 등을 이용해서 기름에서 빼주세요. 나는 보통 여분의 기름을 흡수하기 위해 즉시 냅킨에 올려 놓습니다. 8. 원하는 경우 완성된 제품을 설탕이나 슈가파우더에 굴려 더 달게 만들 수 있습니다. 참고 혼합물이 너무 걸쭉하면 우유 1~2큰술을 추가합니다.
Ohh got to try this one!