Asian Peanut Brown Rice and Zucchini Noodles with Tofu 🥢🥢 땅콩 소스 – 뜨거운 물 1컵 – 흰 된장 2큰술, 항상 misomaster – 스리라차 소스 1-2큰술 – 코코넛 아미노스 또는 타마리 2-4큰술 소스 – 다진 생강 1/2작은술 – 잘게 썬 마늘 1쪽 – 천연 땅콩버터 2큰술 – 꿀 1-2큰술 – 참기름 몇 방울 , 스파이럴라이저로 국수 만들기 – 껍질을 벗기고 리본으로 얇게 썬 당근 3개 – 종이 타월로 건조하고 깍뚝썰기한 블록 또는 매우 단단한 두부 2개(두부 대신 닭고기가 좋습니다) – 기장 및 현미 라면 4개, 나는 lotusfoods를 사용했습니다 – 장식용으로 땅콩과 참깨를 사용했습니다. 저는 foodsalive를 좋아합니다. 된장을 뜨거운 물에 녹여서 땅콩 소스를 만들고, 더 쉽게 녹이도록 몇 분 동안 그대로 둡니다. 작은 그릇에 나머지 재료를 넣고 잘 섞은 다음 뜨거운 물에 녹인 된장을 넣고 저어줍니다. 잘 섞일 때까지 섞는다. 아보카도 오일을 뿌린 뜨거운 프라이팬에 네모난 두부를 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 두부가 팬에 공간을 두고 바삭바삭하게 잘 익도록 두 번에 걸쳐 이 작업을 수행해야 할 수도 있습니다. 두부를 모두 프라이팬에 다시 넣고 땅콩 소스의 절반을 넣고 소스가 두부에 코팅되도록 잘 섞습니다. 프라이팬에서 꺼내 따로 보관하십시오. 얇게 썬 당근을 같은 프라이팬에 몇 스푼의 소스와 함께 굽고 가장자리가 까맣게 타기 시작하면 프라이팬에서 꺼내 따로 둡니다. 그 동안 패키지 설명서에 따라 다른 냄비에 국수를 요리하십시오. 나중에 사용할 파스타 물 한 컵을 예약하십시오. 남은 소스를 프라이팬에 넣고 거품이 올라오면 애호박 면을 넣고 잘 섞어 소스를 코팅한 후 팬에 면과 당근, 두부를 넣고 잘 섞어준다. 소스가 걸쭉해지면 파스타 삶은 물을 조금 넣어 묽게 만든다. 땅콩과 참깨를 얹고 서빙합니다. 바로 즐기세요!
