모로코 스타일 문지름으로 뼈를 발라낸 어린 양의 어깨를 구부렸습니다. 나는 매우 기뻤다

모로코 스타일 문지름으로 뼈를 발라낸 어린 양의 어깨를 구부렸습니다. philipwarrenbutchers의 양고기 맛이 놀랍고 문지름도 약간 괜찮다는 것이 밝혀져 매우 기뻤습니다! londonlogco의 Holm Oak Lumpwood 숯을 사용하여 monolithbbq에서 간접적으로 요리했습니다. 문지르기 – 마늘 4쪽 계피 1작은술 생강 간 것 1작은술 레몬 반쪽의 커민 주스 1작은술 소금 1작은술 고수풀 큰 다발 절구에 모두 함께 부수세요. 그때가 아니야.그냥 좀 더 만들게. 간접 요리를 위해 바비큐를 설정하고 3-4시간 동안 또는 내부 온도가 65-70c에 도달할 때까지 300f에서 요리합니다. 램 핑크를 좋아한다면 60c를 목표로 하세요. 방금 thermapen을 사용하여 온도를 확인했습니다. 멋진 것은 필요하지 않지만 시간이 아닌 온도에 맞게 요리해야 합니다. 정말 간단했습니다!