싱가폴 차우메인 아마 중국집에 가면 제일 많이 먹게 될 것 같아서

싱가폴 차우메인 🇸🇬 중국집은 어딜가나 시켜먹을거 같아서 직접 요리를 해봤습니다. 준비 80%, 요리 20%입니다. 어떻게 익혔는지 궁금하실텐데요 🤪 큰 계란 1개 간 당근 한 줌(야채 썰기 사용) 콩나물 한 줌 중간 크기 양파 1개 고추 2개 얇게 썬 닭가슴살 1개 새우 한 줌 소스용 간장 1큰술 소스 약간 진간장 1작은술 순한 카레가루 1작은술 고추가루 1작은술 참기름 1큰술 1. 웍을 뜨거운 온도로 가열하고 약 2큰술 또는 선호하는 기름을 넣습니다. 유채씨를 사용했습니다. 2. 달궈진 기름에 달걀을 떨어뜨려 20초간 익힌 후 노른자를 깨서 섞으면 바로 깨지면 색이 고르지 않고 새하얀 달걀 조각과 노른자위가 주황색으로 변합니다. 닭고기 위에 팬을 얹고 계란을 올려 타지 않도록 2분 동안 익힌 다음 웍에 함께 넣습니다. 3. 당근을 넣고 30초간 볶다가 콩나물을 넣습니다 4. 이제 소스를 넣고 모든 것이 잠기게 합니다 5. 미리 익힌 새우를 넣고 30초 동안 끓입니다 6. 미리 익힌 쌀국수를 넣고 함께 버무려 모든 것이 잘 익었는지 확인합니다 섞어서 60초간 끓인다 불을 끄고 파를 곁들인 후 뜨거우면 차갑게 식힌다! 🐔 🦐 🌶 🇸🇬 🍜