치즈 옥수수 토르티야 크러스트의 옥수수, 녹색 칠레 및 페타 키시 레시피: – 구운 옥수수 2개, 얇게 썬 것 – 포블라노 고추 3개(까맣게, 껍질을 벗기고 깍둑썰기) – 애너하임 고추 3개(까맣게, 껍질을 벗기고 깍둑썰기) – half of 잘게 썬 모짜렐라 치즈 한 컵 – 잘게 부순 페타 치즈 1/2컵 – 강판에 간 파마산 치즈 1/4컵 – 계란 5개 – 그릭 요거트 2큰술 치즈 옥수수 토르티야 크러스트: – 옥수수 토르티야 8개 – 간 모짜렐라 치즈 오븐 예열 타르트 팬에 아보카도 오일을 뿌리고 표면 전체를 덮도록 옥수수 토르티야를 배열하여 크러스트를 형성합니다(비디오 보기). 옥수수 크러스트를 7분간 굽고 오븐에서 꺼내 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌린 후 다시 오븐에 7분간 더 굽습니다. 따로. 오븐 온도를 375F로 낮춥니다. 필링을 만들기 위해 달걀을 요거트와 섞고 소금과 후추로 간을 한 다음 후추, 옥수수, 치즈를 넣고 잘 섞은 다음 치즈 옥수수 토르티야 크러스트 위에 붓습니다. 40~50분간 굽는다. 오븐에서 꺼내서 10분 정도 기다린 후 썰어서 서빙하고 즐기세요!
