항아리에 꿈꾸는 망고 기쁨!!! 재료 베이스 레이어 가루 마리 비스킷 – 2n 반 컵 버터 – 120g 코코아 파우더 – 1tblsp 설탕 – 1tsp 크리미 레이어 실온 크림 치즈(라이트) – 400g 휘핑 크림(휘핑한 것) – 약 4컵 아이싱 슈가 – 1/2컵 바닐라 에센스 – 망고 소스 1작은술 망고 조각 – 설탕 3컵 – 물 3/4컵 – 레몬 주스 1/2컵 – 망고 에센스 1작은술 – 1~2방울(선택 사항) 장식용 아몬드 플레이크 방법 가루 비스킷, 코코아 가루를 섞습니다. 그리고 설탕 1티스푼. 여기에 녹은 버터를 넣고 잘 섞습니다. 이 혼합물 1테이블스푼을 작은 유리병(직경 3인치, 높이 약 3인치)에 넣습니다. 원한다면 일회용 그릇을 사용할 수도 있습니다. 유봉을 사용하여 혼합물의 바닥을 평평하게 만드세요. 이 수량을 사용하여 약 15개의 병을 만들 수 있습니다. 병을 냉장고에 넣어 설정합니다. 한편 그릇에 핸드 전기 거품기를 사용하여 크림 치즈와 착빙 설탕을 함께 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 여기에 바닐라 에센스 n 휘핑 크림을 추가합니다. 먼저 크림을 부드럽게 섞고 완전히 섞이면 전기 믹서를 사용하여 휘젓습니다…60초가 걸립니다. 냉장고에 다시 넣은 병의 비스킷 층 위에 약 2 큰 스푼 또는 조금 더 붓습니다. 이제 무거운 바닥 팬에 물 망고 조각과 캐스터 설탕의 절반을 추가합니다…..끓입니다… .남은 설탕 n 레몬 주스를 추가합니다. 덜 달게 드시려면 설탕을 적게 넣어주세요. 가스불을 약불로 하여 5~7분간 끓인다. 식히십시오. 그라인더에서 혼합물을 혼합합니다. 다시 팬에 넣고 약한 불에서 3~4분간 더 익혀주세요….. 진하고 윤기나는 망고 소스가 완성됩니다. 망고 에센스 1~2방울을 추가합니다(선택사항). 소스가 식으면 냉장고에 30분간 굳혀주세요. 이제 각 병에 아몬드 플레이크를 얹은 망고 소스 2테이블스푼을 붓습니다. 서빙하기 최소 1시간 전에 냉장고에 넣어두세요. 위에 남은 휘핑 크림을 올려 장식할 수 있습니다.
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