Saag Paneer 음 반찬인건 알지만 한번도 만들어본적이 없어서

Saag Paneer 음, 반찬인 건 알지만 전에는 한 번도 만들어 본 적이 없고 정말 감명받았습니다. 이번 주 초에 남겨진 Lamb Aloo Gosht를 보완했습니다! 재료 버터 기름 2큰술 강황 1작은술 카슈미르 고추 가루 1작은술 3cm 입방체로 자른 파니르 450g 숙성된 신선 또는 냉동 시금치 500g 잘게 다진 큰 양파 1개 마늘 정향 엄지손가락 크기의 생강 조각 대략 다진 녹색 고추 1개(포함) 추가 양념을 위한 씨앗) 1 티스푼 가람 마살라 레몬 ½개(서빙용) 방법 1단계 버터 기름을 녹이고 강황 및 고추 가루와 함께 섞은 다음 깍둑썰기한 파니르를 넣고 잘 버무립니다. 따로. 냉동 시금치를 사용하는 경우 전자레인지에 3-5분 동안 돌린 다음 체에 넣고 물을 대부분 짜냅니다. 신선한 시금치를 사용하는 경우 소쿠리에 넣고 끓는 물에 부어 식힌 다음 키친타올에 넣고 물기를 짠다. 대충 자른다. STEP 2 양파에 마늘, 생강, 청양고추를 볶습니다. 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 파니르를 중불로 약 8분 동안 익히고 팬을 뒤집어 전체가 황금색이 되도록 합니다. 팬에 향신료를 남겨두고 접시에 제거하고 따로 보관하십시오. 팬에 양파 믹스를 넣고 소금 한 꼬집을 넣고 불을 낮춥니다. 캐러멜 색이 될 때까지 약 10분 동안 튀기고 약간 건조해 보이면 물을 약간 추가합니다. 가람 마살라를 넣고 저어 양파 혼합물을 코팅한 다음 2분 동안 볶습니다. STEP Three 시금치를 넣고 2~3분간 더 익힌 후 물 100ml를 넣어 팬 바닥의 향미를 ​​풀어줍니다. 파니르를 넣고 2-3분 동안 가열하여 가열합니다. 그릇에 숟가락으로 담고 약간의 레몬즙을 짜서 제공합니다. 카레